关于你提到的人才租房补贴与女主人签合同但女主人不是房产权属人的情况，是否可以拿到补贴，以下是我的分析：

首先，结论是否能拿到补贴，主要取决于具体的补贴政策以及租赁合同的有效性。

1. 补贴政策要求：不同的地区或机构对于人才租房补贴的申请条件可能有所不同。有的可能要求申请人必须与房屋产权人签订租赁合同，而有的则可能只要求租赁合同合法有效，并不特别要求产权人身份。因此，你需要仔细查阅相关的补贴政策文件，了解具体的申请条件。

2. 租赁合同的有效性：即使女主人不是房产权属人，但如果她有权出租该房屋（比如通过租赁、委托等方式获得了出租权），并且与你签订了合法有效的租赁合同，那么这份合同在法律上是有约束力的。在这种情况下，你根据合同租住房屋，并满足其他补贴申请条件的话，是有可能拿到补贴的。

3. 产权证明与租赁备案：在某些情况下，申请补贴时可能需要提供房屋的产权证明以及租赁合同的备案证明。如果女主人能够提供这些证明，或者你能够通过其他途径证明租赁关系的合法性，那么对于补贴的申请也是有帮助的。

综上所述，是否能拿到人才租房补贴，关键在于补贴政策的具体要求以及租赁合同的有效性。建议你详细阅读补贴政策文件，并咨询相关部门或机构以获取更准确的信息。如果有任何法律上的问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。