关于起重机械合同签订和方案编制的时间规定，这通常涉及到合同法的相关规定以及行业惯例。以下是我根据专业知识和经验给出的详细解答：
一、合同签订时间规定
在起重机械合同的签订过程中，并没有严格的法律规定要求具体的签订时间。通常，签订时间会根据双方的协商和实际需求来确定。然而，为了确保合同的合法性和有效性，建议在以下时间节点前完成合同签订：
项目启动前：在起重机械项目正式启动前，双方应就合同的具体条款进行充分协商，并达成一致意见后签订书面合同。这有助于明确双方的权利和义务，为后续的项目实施提供法律保障。
招标采购阶段：如果起重机械是通过招标采购方式获取的，那么合同签订时间通常会在中标通知书发出后的一段时间内完成。具体时间会根据招标文件的约定以及双方的协商情况来确定。
二、方案编制时间规定
对于起重机械方案的编制时间，同样没有严格的法律规定。但根据行业惯例和实际操作经验，以下时间节点可供参考：
合同签订后：在合同签订后，承包方（或供应商）应根据合同要求，尽快组织专业团队进行起重机械方案的编制工作。方案编制的时间应合理且符合项目进度要求。
项目施工前：起重机械方案作为项目施工的重要依据，应在项目施工前完成编制，并经过相关部门的审核和批准。这有助于确保施工过程的顺利进行，以及起重机械的安全使用。
三、注意事项
在起重机械合同签订和方案编制过程中，应注意以下几点：
合同条款的明确性：合同中应明确双方的权利和义务，包括起重机械的质量标准、交货时间、付款方式、违约责任等条款。这有助于避免后续因合同条款不明确而产生的纠纷。
方案的合理性和可行性：起重机械方案应充分考虑项目的实际情况和需求，确保方案的合理性和可行性。同时，方案应经过专业人员的审核和批准，以确保其符合相关法律法规和安全标准的要求。
沟通与协商：在合同签订和方案编制过程中，双方应保持密切的沟通与协商，及时解决可能出现的问题和分歧。这有助于增进双方的信任和理解，确保项目的顺利进行。
综上所述，起重机械合同签订和方案编制的时间规定并没有严格的法律规定，而是根据双方的协商和实际需求来确定。但为了确保合同的合法性和有效性，以及方案的合理性和可行性，建议双方在项目启动前或招标采购阶段完成合同签订，并在合同签订后尽快组织专业团队进行方案的编制工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。