当面对欠款人答应贷款后却不还款的情况，您可以按照以下步骤来处理：

一、初步沟通

首先，建议您主动与欠款人联系，明确告知其还款期限已过，并要求其尽快还款。在沟通过程中，尽量通过聊天软件、电话等可以留存记录的方式进行，确保您有足够的证据来证明您已经进行了合理的催款。保存好聊天记录、通话录音等，这些在后续可能会作为重要证据使用。

二、发送催款函

如果初步沟通无果，欠款人仍未还款，您可以考虑发送催款函。催款函应以书面形式明确写出欠款金额、最初约定的还款期限等关键信息，并表明若对方不还款，您将采取进一步的法律措施。发送催款函后，务必保留好送达凭证，如快递单号、签收记录等，以备后续使用。

三、法律途径

1. 协商与调解：在采取法律手段之前，您还可以尝试与欠款人进行进一步的协商，或者寻求第三方调解机构的帮助，以期达成和解协议。

2. 仲裁：如果双方在借款前或借款后达成了仲裁协议，您可以向仲裁机构提出申请，由仲裁机构依法审理并作出裁决。

3. 诉讼：若以上途径均无法解决纠纷，您可以向人民法院提起诉讼。在起诉前，需要准备充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的材料。法院将依法审理案件，并作出判决。

   • 起诉准备：除了基本的借款证据外，您还需要提供当事人主体资格的证明、本院具有管辖权的证据等。如果债务人下落不明，还需提供证明债权凭证真实性及清偿债务的相关证据。

   • 诉讼费用：起诉时需要缴纳诉讼费，该费用先由原告在起诉时预交，待案件审结后根据案件情况再确定诉讼费的承担问题。

4. 强制执行：若法院判决后欠款人仍不履行判决，您可以申请强制执行，借助法院的力量强制其还款。

四、注意事项

• 诉讼时效：请务必注意诉讼时效问题，一般为三年。您需要在三年内主张自己的权利，否则可能会丧失胜诉权。
• 证据保存：在整个过程中，都要注意保存好相关证据，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，面对欠款人不还款的情况，您应先尝试通过沟通和催款函的方式解决问题。如果这些方法无效，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，确保您的行为合法且有效。