在集资诈骗案件中，关于利息的处理是一个核心且复杂的问题。以下是对该问题的详细解析：
一、核心结论
集资诈骗案件中的利息通常被视为违法所得，不被法律保护，且司法实践中会依法进行追缴和处理，以尽可能弥补受损集资参与人的损失。
二、详细解析
利息的性质：
- 集资诈骗是非法行为，基于该行为产生的收益（包括利息）不具有合法性。
- 利息在司法实践中通常被认定为违法所得，需要上缴国库。
利息的处理方式：
- 追缴与返还：司法机关会依法对集资诈骗分子违法所得的一切财物进行追缴，包括集资参与人获得的利息。追缴回来的违法所得会按一定比例返还给其他受损的集资参与人。
- 折抵本金：在特定情况下，已获利息可用于折抵本金，以计算实际损失。例如，若集资人骗取了100万元本金并支付了20万元利息，计算实际损失时可能会将这20万元利息折抵本金。
法律依据：
- 根据相关法律及司法解释，集资诈骗罪中的利息依法应追缴，属于违法所得，需上缴国库。
- 法院在审理案件时，会根据具体案情，对集资诈骗所得的财物（含利息）进行追缴和处理。
量刑考量：
- 在量刑时，法院会综合考虑犯罪情节、退赃退赔情况等因素，以确保量刑的公正合理。
- 已支付利息等返还财物情节可作为酌定从轻情节考量，但不影响集资诈骗罪的成立和刑事责任的承担。
特殊情况处理：
- 若支付利息时本金已归还，该利息可视作归还本金后产生的收益，应从犯罪数额中扣除。
- 若支付利息时本金未归还，这部分利息应计入诈骗数额，不予扣除。
三、法律建议
- 对于集资参与人来说，应提高警惕，避免被集资诈骗的虚假承诺所迷惑。
- 若不幸卷入集资诈骗案件，应积极配合司法机关的调查，如实陈述事实，以便司法机关能够准确认定案件事实，依法处理。
- 对于已支付的利息，应了解其性质和处理方式，以便在案件处理过程中维护自己的合法权益。
综上所述，集资诈骗案件中的利息问题涉及多个法律知识点，包括利息的性质、处理方式、法律依据、量刑考量以及特殊情况处理等。投资者应充分了解这些法律知识，以提高防范意识并保护自身权益。若您有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。