签了协议并处于公示期中的离职流程，虽然可能因公司具体政策和规定而略有不同，但通常可以遵循以下三个基本且简单的步骤来确保你能够顺利且专业地完成离职过程：

第一步：正式提交离职申请

1. 撰写辞职信：一封清晰、正式的辞职信是离职流程的开端。在信中，你需要明确表述离职的意愿，简要说明离职的原因（尽管这不是法律要求的，但有助于双方理解），并表达对公司及同事的感激之情。同时，记得注明你希望离职的日期，以及你愿意配合完成交接工作的意愿。

2. 与直接上级面谈：在提交辞职信之前或之后（根据公司习惯），安排一次与你的直接上级或人力资源部门的面谈。这次面谈的目的是为了更深入地讨论离职事宜，包括离职的具体日期、工作交接的安排，以及可能涉及的任何特殊事项或要求。

第二步：完成工作交接

1. 整理工作资料：在离职前，花时间整理你的工作文件、项目资料、客户联系信息等，确保所有重要信息都被妥善记录和归档。

2. 制定交接计划：与你的接替者（如果已确定）或上级一起制定一个详细的交接计划。这应包括哪些任务需要交接、交接的时间表，以及任何必要的培训或说明。

3. 执行交接：按照交接计划，逐一完成工作交接。确保接替者能够全面了解并接手你的工作，以减少因离职可能带来的工作中断。

第三步：办理离职手续

1. 了解离职流程：向人力资源部门咨询具体的离职手续，包括需要签署的文件、需要归还的物品（如工作设备、门禁卡等），以及离职证明的开具等。

2. 完成离职文件：根据公司的要求，签署所有必要的离职文件，并确保所有手续都已妥善完成。

3. 领取离职证明：在离职手续全部完成后，向公司索取离职证明。这是未来求职或办理相关手续时可能需要的文件。

遵循这三个步骤，你不仅能够确保离职过程的顺利进行，还能维护自己与公司之间的良好关系，为未来的职业发展留下积极的印象。同时，也请注意在离职过程中保持专业和尊重，避免给公司和同事留下不必要的麻烦或负面印象。