针对您提出的问题，“车祸受害人家属在开庭判决后，有异议可否向处理案件审判人员提出异议”，我的回答如下：

结论：车祸受害人家属在开庭判决后，如果对判决有异议，通常不能直接向处理案件的审判人员提出异议，而应当通过法定的上诉或申诉程序来表达不满。

详细解释：

1. 上诉程序：

   • 如果受害人家属对一审判决不服，可以在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
   • 上诉需要提交上诉状，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本。
   • 上诉后，二审法院将对案件进行重新审理，并作出终审判决。

2. 申诉程序：

   • 如果受害人家属认为判决有错误，且已经发生法律效力，可以通过申诉程序来请求纠正。
   • 申诉通常需要向作出判决的人民法院或者其上一级人民法院提出，并提交相关证据材料。
   • 人民法院会对申诉进行审查，如果认为申诉有理，可能会启动再审程序。

3. 不能直接向审判人员提出异议的原因：

   • 法院的判决是有法律效力的，必须履行。如果对判决有异议，应当通过法定的程序来表达，而不是直接向审判人员提出。
   • 审判人员在作出判决后，通常会遵循法律程序和规定，不会随意改变判决结果。
   • 直接向审判人员提出异议可能会被视为对法院的不尊重，也可能会影响案件的公正处理。

综上所述，车祸受害人家属在开庭判决后，如果对判决有异议，应当通过法定的上诉或申诉程序来表达不满，而不是直接向处理案件的审判人员提出异议。希望这个解释能够帮助您更好地理解相关法律规定和程序。如果您还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。