针对您提出的问题“车辆转让但未办过户登记行政管理责任主体是谁”，这主要涉及的是车辆在转让后但未完成过户登记手续时，若出现相关问题或违规行为，应由谁来承担行政管理上的责任。

首先，我们需要明确的是，车辆转让过程中的过户登记是一个重要的法律程序，它关乎到车辆所有权的正式转移以及后续可能涉及的法律责任问题。然而，在实际操作中，可能会存在车辆已经交付但尚未完成过户登记的情况。

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力。这意味着，当车辆已经交付给买方时，即使尚未完成过户登记，车辆的所有权也已经转移给了买方。因此，在行政管理责任方面，若车辆在完成交付但尚未过户期间发生违规行为或问题，其责任主体应当是车辆的受让人，即买方。

具体来说，如果在这段时间内车辆发生了交通事故或其他违法行为，按照法律规定，应由受让人（买方）来承担相应的法律责任。这是因为，虽然过户登记尚未完成，但车辆的实际控制和使用权已经转移给了买方，买方应当对车辆的使用和管理负责。

当然，这也提醒我们在车辆转让过程中，买卖双方应当尽快完成过户登记手续，以确保车辆所有权的合法转移，并避免可能出现的法律纠纷和风险。同时，卖方在交付车辆后，也应督促买方及时办理过户登记，以明确双方的责任和义务。

综上所述，车辆转让但未办过户登记时，行政管理责任主体是车辆的受让人（买方）。若在此期间发生任何问题或违规行为，应由买方承担相应的法律责任。