不可以。销售试用期没有业绩，用人单位不可以延长试用期。以下是对此问题的详细分析：
一. 试用期的法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同时，该法条还明确规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
二. 延长试用期的合法性分析
二次约定试用期违法：即使销售人员在试用期内的业绩未达预期，用人单位也无权单方面延长试用期。因为法律已明确规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。如果用人单位试图再次约定试用期，这将被视为违法行为。
需双方协商一致：在特殊情况下，如果用人单位和劳动者双方均同意延长试用期，并且延长后的试用期未超过法定最长期限，这种延长可能被视为合法。但这种情况极为罕见，且必须确保双方有明确的书面协议。
三. 用人单位的应对措施
培训与指导：面对销售人员在试用期内的业绩不佳，用人单位应优先考虑通过培训、指导等方式帮助员工提升业绩，而非直接延长试用期。
解除劳动合同：如果销售人员在试用期内被证明不符合录用条件（包括业绩不达标），用人单位可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定解除劳动合同。但在此之前，用人单位应确保有充分的证据证明员工确实不符合录用条件，并遵循合法的解除程序。
四. 案例警示
在实际案例中，已有法院明确判决用人单位因二次约定试用期而需向劳动者支付违法约定试用期赔偿金。例如，在某教育公司与王某的劳动争议案中，法院认定教育公司延长王某试用期的行为属于二次约定试用期，违反了法律规定，因此判决教育公司支付赔偿金。
我的观点：用人单位在面对销售试用期没有业绩的情况时，应严格遵守法律规定，不得擅自延长试用期。相反，应通过合法途径解决问题，如加强培训、指导或依法解除劳动合同。如有进一步需要，您可以继续咨询我。