关于“邮寄催款函地址不是约定地址诉讼时效是否中断”的问题，我给出的回答如下：

邮寄催款函地址不是约定地址，若能满足一定条件，诉讼时效仍然可以中断。具体分析如下：

1. 核心要素：

   • 邮寄催款函是否能中断诉讼时效，关键在于债权人能否证明债务人确实收到了催款函，或者证明债务人应当能够收到催款函。
   • 地址问题并非决定性因素，但可能影响债权人证明债务人收到催款函的难易程度。

2. 不同情形的分析：

   • 债务人已签收：即使邮寄地址不是约定地址，但如果债务人已签收邮件，无论是其传达室、收发人员还是工作人员签收，均可视为债务人已收到催款函，此时诉讼时效中断。
   • 债务人变更住所地未告知：若债务人变更住所地或相关信息而未告知债权人，即使邮寄地址不是约定地址，只要债权人按照原住所地寄送催款函，也应视为债权人权利主张的意思表示已到达债务人，此时诉讼时效中断。
   • 邮件遗失：若因邮件遗失导致债务人未收到催款函，且债权人无法证明债务人应当能够收到，则诉讼时效不中断。

3. 证据留存的重要性：

   • 债权人应尽可能通过公证、视频录像等方式证明所寄文件为催款函，并通过“签单返还”、公证网站物流信息等方式证明邮件或快递到达收件人处。
   • 使用邮政快递寄送催款函更为稳妥，因为邮政快递在法律效力上通常具有更高的认可度。

综上所述，邮寄催款函地址不是约定地址并不一定影响诉讼时效的中断，关键在于债权人能否提供充分证据证明债务人确实收到了催款函或者应当能够收到催款函。因此，在实际操作中，债权人应注重证据的留存和邮寄方式的选择，以确保自身权益得到有效保护。