在法定继承中，妻子和子女的继承比例并非固定，而是需根据具体情况综合判断。以下是对这一问题的详细解答：

结论前置：在法定继承中，妻子和子女的继承比例通常为1:1，但也会根据各继承人的实际情况和法律规定进行适当调整。

一、法定继承的基本原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，配偶、子女（包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女）以及父母均属于第一顺序继承人。在遗产分配时，他们原则上具有同等的法律地位，但“同等”并不等同于“平均”。

二、夫妻与子女间的继承比例

1. 一般情况下均等分配：

   • 在无特殊情况下，配偶和子女作为第一顺序继承人，通常按照1:1的比例继承遗产。例如，若被继承人留下遗产100万，配偶和子女（假设只有一个子女）在无特殊情况下各继承50万。

2. 特殊情况下的不均等分配：

   • 对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人：应予以照顾，适当多分遗产。
   • 对被继承人尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活的继承人：可以多分。
   • 有扶养能力和条件却不尽扶养义务的继承人：应当不分或少分。
   • 继承人协商同意的：可以不按照均等原则分配，只要所有继承人达成一致意见即可。

三、其他影响因素

• 遗嘱优先：如果被继承人立有合法有效的遗嘱，则应按照遗嘱内容分配遗产。此时，妻子和子女的继承比例可能不再遵循法定继承的1:1原则，而是根据遗嘱内容确定。
• 夫妻共同财产的分割：在遗产分配前，需先分割夫妻共同财产。其中一半归生存配偶所有，剩余部分作为被继承人的遗产进行分配。

四、实例说明

假设被继承人留下遗产120万，且未立遗嘱。其配偶、一个子女以及父母均健在。在分配遗产时，首先需分割夫妻共同财产，假设其中60万为夫妻共同财产，则配偶先分得30万。剩余90万作为被继承人的遗产进行分配。在无特殊情况下，配偶、子女和父母作为第一顺序继承人，原则上应均等分配这90万，即每人分得30万（配偶已分得的30万不计入此列）。但如有特殊情况（如子女有特殊困难且缺乏劳动能力），则可能进行适当调整。

综上所述，妻子和子女在法定继承中的继承比例并非一成不变，而是需根据具体情况和法律规定进行综合判断。在处理遗产继承问题时，应充分考虑各继承人的实际情况和法律规定，确保遗产分配的公正性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。