要避免养生馆和员工之间形成雇佣关系，其实是一个涉及劳动法律关系的复杂问题。在大多数情况下，养生馆聘请员工提供服务，很自然地就会形成雇佣关系。但如果养生馆希望以其他形式来界定与员工的关系，比如合作或承包等，以下是一些建议，不过这些建议都需要在法律允许的框架内进行，并确保不违反任何劳动法律法规。

1. 明确合同性质：

   • 首先，养生馆在与员工签订合同时，应明确合同的性质。如果希望避免雇佣关系，可以考虑签订合作协议、服务合同或承包合同等，而不是劳动合同。
   • 在合同中，应详细约定双方的权利和义务，包括服务内容、支付方式、工作期限等，以体现双方的非雇佣关系。

2. 调整管理模式：

   • 养生馆可以调整对员工的管理模式，避免过于严格的控制和监督，给予员工更多的自主权和决策权。
   • 可以考虑采用项目合作或成果导向的支付方式，而不是固定的月薪或时薪，以体现双方的合作性质。

3. 遵守相关法律法规：

   • 无论采取何种形式，养生馆都必须遵守国家关于劳动、社保、税务等方面的法律法规。
   • 如果养生馆选择与员工签订非劳动合同，应确保合同内容合法、有效，并咨询专业律师进行审查，以避免潜在的法律风险。

4. 关注员工权益：

   • 即使养生馆希望避免雇佣关系，也应关注员工的权益，确保他们获得合理的报酬和福利待遇。
   • 可以考虑为员工购买商业保险或提供其他形式的保障，以体现养生馆对员工的关怀和责任感。

需要强调的是，避免雇佣关系并不意味着可以逃避法律责任。养生馆应依法经营，遵守相关法律法规，确保与员工之间的关系合法、合规。如果在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。