针对“质保金甲方不给钱怎么办”的问题，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

一、主动沟通协商

首先，尝试与甲方进行理性沟通，明确表达您的诉求，即要求按时足额支付质保金。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，并尽量录音或找第三方作证，以保留证据。如果甲方对支付质保金有异议，尝试了解其具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。

二、寻求基层帮助

如果与甲方的沟通没有结果，您可以向所在项目的维权信息告示牌投诉，或者向所在工会组织反映情况。这些机构通常会提供维权指导和支持，帮助您解决支付问题。

三、向政府部门投诉举报

若基层帮助未能解决问题，您可以拨打全国根治欠薪线索反映平台热线（如12333），这是国家专门开通的针对欠薪等问题的举报投诉电话。同时，您也可以直接前往当地综合行政执法局劳动保障监察大队进行现场投诉举报。在投诉时，请携带相关证据，如合同、工作证明、支付记录等，以便政府部门能够更好地了解您的情况并提供帮助。

四、申请法律援助

如果您经济困难且需要法律支持，可以向当地法律援助中心申请免费法律援助。法律援助中心会为您提供法律咨询和代理服务，帮助您通过法律途径维护自己的权益。

五、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果以上途径均未能解决问题，您可以向当地劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，请提交详细的仲裁申请书和相关证据。如果对仲裁结果不服，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

六、注意事项

1. 在整个维权过程中，请务必保持理性，避免采取过激行为，以免触犯法律并使自己处于不利境地。
2. 收集证据是关键。请务必保存好与质保金相关的所有凭证和记录，以便在需要时提供证明。
3. 了解相关法律法规，确保自己的权益得到充分保障。

总之，面对甲方不给质保金的情况，您应该积极采取措施来维护自己的权益。通过主动沟通、寻求帮助、投诉举报、申请法律援助以及申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，您可以有效地解决这一问题。