评标专家的评标结果在法律上确实受到一定的保护。具体来说：
评标结果的法律地位：
- 评标结果是评标专家根据招标文件规定的评标标准和方法，对投标文件进行评审后得出的结论。
- 在招投标活动中，评标结果具有非常重要的法律地位，是确定中标人的重要依据。
评标结果受保护的方式：
- 招投标法律法规的保护：我国《招标投标法》等法律法规对招投标活动进行了规范，确保了评标过程的公正、公平和公开。评标结果作为招投标活动的重要组成部分，也受到这些法律法规的保护。
- 合同法的保护：一旦评标结果被确定为中标结果，并签订了相应的合同，那么评标结果就转化为合同内容的一部分，受到《合同法》的保护。任何违反合同约定的行为，包括质疑或推翻评标结果，都可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
对评标结果的质疑与处理：
- 尽管评标结果受法律保护，但并非不可质疑。如果投标人或其他利害关系人认为评标结果存在错误或不公，可以依法向招标人提出质疑或投诉。
- 招标人在收到质疑或投诉后，应当按照规定的程序进行核实和处理，确保招投标活动的公正性和合法性。
综上所述，评标专家的评标结果在招投标活动中具有非常重要的法律地位，并受到相关法律法规的保护。同时，也允许在合法合规的前提下对评标结果进行质疑和投诉，以确保招投标活动的公正性和合法性。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，可以直接向我提问。