在收据上盖章确实能在一定程度上确定公司的责任。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 盖章的法律意义：

   • 在收据上盖章，通常意味着公司对该收据所记载的内容表示认可，并愿意承担相应的法律责任。盖章是公司行为的一种表现形式，具有法律上的证明效力。

2. 公司责任的确定：

   • 如果收据上明确记载了交易的内容、金额、时间等关键信息，并且公司在此收据上盖章，那么公司就应当对这些信息负责，并承担相应的法律责任。例如，如果收据上记载的是公司收取了某笔款项，那么公司就应当承认收到了这笔款项，并承担由此产生的法律后果。

3. 盖章的效力与风险：

   • 盖章的效力取决于盖章主体的权限和盖章行为的真实性。如果盖章的是公司的法定代表人或者经过授权的人员，并且盖章行为是真实的，那么盖章就具有法律效力，公司就应当承担相应的责任。
   • 然而，如果盖章行为存在欺诈、伪造等违法情形，或者盖章主体没有相应的权限，那么盖章就可能不具有法律效力，公司也可能因此免除责任。但这种情况下，公司需要提供充分的证据来证明盖章行为的违法性或无效性。

4. 其他相关因素：

   • 除了盖章本身，收据上的其他内容（如交易双方的名称、交易的具体描述等）以及交易的实际履行情况也是确定公司责任的重要因素。如果收据上的内容与实际交易情况不符，或者交易本身存在违法、违规等情形，那么即使公司在收据上盖章，也可能不承担全部责任。

综上所述，在收据上盖章能够在一定程度上确定公司的责任，但具体责任还需要结合收据上的具体内容、交易的实际履行情况以及盖章行为的真实性和合法性等因素来综合判断。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。