让员工签降薪单是否合法，取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法情况：

   • 若公司与员工就降薪事宜进行了充分协商，并达成一致意见，且降薪协议的内容合法合规、不违背公序良俗，那么该降薪协议是有效的，员工签订降薪单也是合法的。
   • 在这种情况下，降薪协议视为对原劳动合同的变更，双方应签字或盖章确认，变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

2. 非法情况：

   • 若公司未经与员工协商，或者存在欺诈、胁迫等情形，迫使员工签订降薪单，那么该降薪协议是无效的。
   • 在这种情况下，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等方式维护自己的合法权益，主张降薪协议无效，并要求恢复原工资待遇。员工需要提供被胁迫签订协议的相关证据，如录音、聊天记录等。

综上所述，让员工签降薪单是否合法，关键在于降薪协议是否经过双方充分协商并达成一致意见，以及协议内容是否合法合规。如果公司擅自要求员工签订降薪单，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么员工有权拒绝签订，并通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。