针对“未满18岁打架赔偿家人不管怎么办”的问题，首先我们要明确的是，未满18岁的未成年人在法律上属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，其造成的损害赔偿责任，原则上应由其监护人承担。以下是对此问题的详细分析：

1. 监护人责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的监护人（通常是父母）应对其未成年子女的行为负责，包括因未成年子女的行为给他人造成的损害承担赔偿责任。
   • 如果未成年人打架并造成他人损害，其监护人应依法承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿处理：

   • 首先，应尝试与受害方进行协商，达成赔偿协议。这可以包括赔偿金额、赔偿方式（如一次性支付或分期支付）等。
   • 如果协商不成，受害方可能会通过法律途径追究责任，包括提起诉讼。

3. 家人不管的情况：

   • 如果未成年人的家人（监护人）拒绝承担责任或不管不顾，这可能会使问题变得更加复杂。
   • 在这种情况下，建议受害方或未成年人本人（如果已具备一定认知能力）寻求法律援助，通过法律途径来维护自身权益。
   • 同时，也可以考虑向相关部门（如民政部门、未成年人保护机构等）寻求帮助，以寻求更全面的解决方案。

4. 法律建议：

   • 对于未成年人来说，应增强法律意识，了解自己的行为可能带来的法律后果。
   • 监护人也应加强对未成年子女的教育和监管，防止类似事件的发生。
   • 如果遇到相关法律问题，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，未满18岁打架赔偿家人不管的情况下，应首先明确监护人的责任，并尝试通过协商或法律途径来解决赔偿问题。如果遇到困难或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。