醉驾验血后不去处理是不行的。只要进行了血检，相关部门就会通知酒驾者去交警队进行处理。这是因为需要通过血检结果来确定驾驶者是饮酒驾驶还是醉酒驾驶，并据此作出相应的处罚。

如果醉驾者在验血后选择逃避或不去处理，这将不仅不能逃避法律责任，反而可能面临更严重的处罚。首先，醉驾验血后逃跑属于逃避公安机关依法检查的行为，这种行为可能被视为对执法权威的藐视和对公共安全的漠视，从而加重处罚。其次，除了因醉驾本身可能面临的吊销机动车驾驶证、罚款等行政处罚外，逃避验血还可能被视为阻碍执行职务，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能受到警告、罚款甚至行政拘留的处罚。在刑事审判中，逃避验血的行为也可能被视为认罪态度不好，影响量刑，法院可能会因此对被告人从重处罚。

此外，逃避验血还可能导致案件处理时间延长，增加诉讼成本，同时被告人的信用记录也可能受到影响，对其未来的生活和工作产生不利影响。

因此，建议醉驾者在验血后积极配合相关部门的处理，接受相应的处罚，并以此为鉴，今后严格遵守交通法规，确保自己和他人的安全。