被狗咬伤后当时未发作，过后发作是可以追究责任的。具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》第一千二百四十五条的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，无论咬伤是否立即发作，只要能够证明伤害是由邻居的狗造成的，就有权要求赔偿。

2. 关于赔偿时机：

   • 当初已经获得了少量赔偿，但这并不妨碍在伤害后续发作时继续追究责任。如果后续的治疗或损害是因为狗咬伤所导致的，那么相关的医疗费用、误工费等合理支出，都可以要求邻居进行赔偿。

3. 证据收集：

   • 为了成功追究责任，需要收集足够的证据来证明伤害是由邻居的狗造成的。这可能包括医疗记录、证人证言、照片或视频等。特别是医疗记录，它们能够证明伤害的程度以及与狗咬伤的因果关系。

4. 建议：

   • 首先，尽快就医并保存好所有相关的医疗记录和费用清单。
   • 其次，与邻居进行沟通，尝试协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 最后，如果在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

综上所述，被狗咬伤后即使当时未发作，过后发作也是可以追究责任的。只要能够证明伤害是由邻居的狗造成的，就有权要求相应的赔偿。