当两辆电动车相撞，且责任在对方时，若对方不配合处理赔偿事宜，您可以按照以下步骤来解决问题：
一、收集证据
首先，您需要自行收集现场照片、证人证言、视频录像等，确保有足够的证据来还原事故现场，并证明对方的责任。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。
二、向交通管理部门报案
接着，您应该立即向当地的交通管理部门报案。交通管理部门会介入调查，并根据现场情况和相关证据作出事故认定。如果对方不配合交通管理部门的调查，交通管理部门有权按照相关法规对其进行处罚。
三、协商与调解
在事故认定作出后，您可以尝试与对方进行协商，讨论赔偿事宜。如果协商无果，您可以申请交警部门进行调解，以促使对方承担赔偿责任。
四、提起民事诉讼
如果调解仍然无法解决问题，您可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据，并详细陈述事故经过和对方的责任。法院将审理此案，并作出判决，要求对方赔偿您的合理损失，包括医疗费、误工费、车辆维修费等。
五、申请强制执行
如果判决生效后，对方仍然不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行其财产。法院将依法对对方的财产进行查封、冻结或拍卖等措施，以确保您的合法权益得到实现。
六、注意事项
综上所述，当电动车相撞且对方不配合处理时，您可以通过收集证据、向交通管理部门报案、协商与调解、提起民事诉讼以及申请强制执行等步骤来解决问题。希望这些建议能够对您有所帮助。