在面对别人欠钱不还，但不知道对方具体信息的情况下，你仍然可以采取一系列措施来尝试解决这一问题。以下是我为你提供的详细建议：

1. 自行收集信息：

   • 仔细回顾与欠款人的所有交流记录，包括借条、合同、聊天记录、转账记录等，这些文件中可能包含对方的身份证号码、出生年月、住址等关键信息。
   • 尝试通过你们双方都熟悉的朋友、同事或其他共同认识的人打听欠款人的身份信息。
   • 如果知道对方的手机号码，可以尝试通过运营商查询对方的身份信息，但这通常需要法律程序或相关部门的协助。

2. 向法院申请调查：

   • 在提交立案材料后，如因客观原因无法自行收集到对方身份信息，你可向法院申请调查令或协助调查函。
   • 持调查令或协助调查函，你可前往公安机关、工商行政管理部门等相关部门查询欠款人的身份信息。

3. 利用法律程序获取：

   • 部分法院可根据当事人的申请，利用其系统或与相关部门的协作机制，协助查询被告的身份信息。你需向法院详细说明情况，并提供必要的材料和线索。
   • 在某些情况下，通过法定程序可向金融机构、通信运营商等查询对方的相关信息，但这通常需要司法机关的介入或符合特定法律程序。

4. 起诉时的注意事项：

   • 在起诉时，即使你不知道对方的完整信息，但只要有明确的被告姓名或名称，且能提供具体联系方式（如手机号码、微信号等），使法院能送达传票等法律文书，法院也会受理。
   • 受理后，法院会根据你提供的线索进一步核实被告信息，并后续按法定程序审理案件。

综上所述，虽然不知道对方的身份证信息会给起诉过程带来一定难度，但通过上述途径和方法，你仍有很大的可能性获取到所需信息，并成功提起诉讼维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会为你提供进一步的法律建议和指导。