针对“没有收钱却违规托管怎么处理”的问题，我们可以从以下几个方面来详细解答：
首先，要明确“违规托管”的定义。违规托管通常指的是在未经允许或未按照相关规定的情况下，擅自使用、管理或处置他人的资金或财物。在您提到的情境中，虽然没有直接涉及金钱的收取，但如果存在对托管资金或财物的违规使用、管理或处置，仍然构成违规托管。
接下来，对于如何处理这种情况，我们可以采取以下步骤：
立即停止违规行为：一旦发现存在违规托管的情况，应立即停止所有相关的违规行为，确保不再继续损害他人的利益。
进行内部调查：组织内部人员或委托第三方机构对违规托管的情况进行详细调查，查明事实真相，确定责任人员，并评估违规行为的严重程度和影响范围。
追回损失并赔偿：如果违规托管导致了资金或财物的损失，应尽快采取措施追回损失，并对受损方进行赔偿。这包括恢复原始状态、返还被挪用的资金或财物，以及支付相应的利息或赔偿金。
完善管理制度：针对违规托管暴露出的问题，应完善相关的管理制度和监管机制，确保类似问题不再发生。这包括加强内部控制、明确职责权限、加强监督和审计等方面。
依法处理责任人员：对于在违规托管中负有责任的人员，应根据其行为的严重程度和性质，依法进行处理。这可能包括行政处分、经济处罚、法律责任等。
加强教育和培训：通过加强教育和培训，提高员工对合规托管的认识和重视程度，增强他们的法律意识和职业操守。
此外，虽然您提到的情境中没有直接涉及金钱的收取，但如果在贷款或类似合同中明确了双方当事人的责任和义务，即使未实际收款，也可能构成合同关系。在这种情况下，如果一方违反了合同规定，也可能需要承担相应的违约责任。
综上所述，对于“没有收钱却违规托管怎么处理”的问题，我们应从停止违规行为、内部调查、追回损失并赔偿、完善管理制度、依法处理责任人员以及加强教育和培训等方面入手，确保类似问题不再发生，并保护受损方的合法权益。