销售虹彩病毒的鱼类是违法的。

首先，从法律角度来看，销售含有病毒或病原体的食品是违法的。虹彩病毒作为一种病原体，若存在于鱼类中并被销售给消费者，显然违反了食品安全相关的法律法规。具体来说，这可能触犯了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品质量和安全的相关规定，该法明确要求食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

其次，从公共卫生和安全的角度出发，销售含有虹彩病毒的鱼类可能对消费者的健康造成严重威胁。虹彩病毒可能通过食物链传播给人类，引发疾病或健康问题，因此，销售此类鱼类不仅违法，而且极不道德。

综上所述，销售虹彩病毒的鱼类是违法的，且这种行为严重危害了公共安全和消费者健康。如果你发现有人销售此类鱼类，请及时向相关部门举报，以维护市场秩序和消费者权益。