国企收购民企先定价后评估是违法的。

在国企收购民企的过程中，必须遵循一定的法律程序和规定。其中，资产评估是收购过程中的重要环节，它对于确定收购价格、保障国有资产安全具有重要意义。根据相关法律法规，国企在收购民企时，应当先进行资产评估，以确定被收购企业的真实价值，然后再根据评估结果来确定收购价格。

如果国企在收购民企时先定价后评估，就违反了这一法律程序。这种做法可能导致收购价格不合理，甚至造成国有资产的流失。因此，国企在收购民企时，必须严格按照法律法规进行操作，先进行资产评估，再确定收购价格，以确保收购过程的合法性和公正性。

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