回收鸡头米本身并不违法。鸡头米（即芡实）作为一种农产品或食品，其回收、销售等行为主要受市场监管法律法规的约束，而非直接由法律禁止。但是，在回收鸡头米的过程中，如果涉及到以下情形，则可能触犯法律：
侵犯他人知识产权：如果鸡头米是某种特定品牌或受知识产权保护的产品，未经授权进行回收和销售可能构成侵权。
违反食品安全法规：回收的鸡头米如果不符合食品安全标准，或者存在过期、变质等问题，仍然进行销售，则可能违反食品安全相关的法律法规。
不正当竞争：如果回收鸡头米的过程中存在欺诈、虚假宣传、商业贿赂等不正当竞争行为，也可能触犯相关法律。
非法收购、销售野生动植物：虽然鸡头米通常是人工种植的，但如果涉及非法收购、销售野生鸡头米，特别是当野生鸡头米属于保护物种时，就可能触犯野生动植物保护法律。
因此，回收鸡头米本身不违法，但在具体操作过程中需要遵守相关法律法规，确保合法合规。如果你在具体操作中遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。