结论前置：副驾驶在机动车正在行驶时开门下车，虽未发生事故，但此行为极具危险性，可能构成扰乱公共秩序的行为，但不一定构成扰乱公共秩序罪，需根据具体情况判断。

详细分析：

1. 扰乱公共秩序行为的界定：

   • 扰乱公共秩序行为，一般是指聚首纠集多人扰乱公共场所，抗拒、阻碍国家治安管理工作人员依法执行职务，情节严重的行为。该行为侵犯的客体是公共场所的秩序和公共安全。
   • 在本案例中，副驾驶在机动车行驶过程中开门下车，显然是对公共交通安全的一种严重威胁，可能扰乱正常的交通秩序。

2. 扰乱公共秩序罪的构成：

   • 扰乱公共秩序罪通常要求行为具有严重的社会危害性，且行为人需具备相应的主观故意。
   • 若副驾驶的行为虽然危险，但并未造成严重后果，或者行为人没有主观上的故意（如因紧急避险、误操作等），则可能不构成扰乱公共秩序罪。

3. 法律后果：

   • 若副驾驶的行为被认定为扰乱公共秩序，可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 若构成扰乱公共秩序罪，则将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制等。

4. 特殊情况考虑：

   • 若副驾驶的行为是由于车辆故障、紧急避险等不可抗力或紧急情况下发生的，且未造成严重后果，那么可能不会被视为扰乱公共秩序。
   • 若副驾驶是未成年人或精神病人，其行为的法律责任可能由其监护人或法定代理人承担。

综上所述，副驾驶在机动车行驶时开门下车，虽未发生事故，但此行为可能构成扰乱公共秩序的行为。是否构成扰乱公共秩序罪，需根据具体情况，包括行为人的主观故意、行为的严重程度、是否造成后果等因素来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。