病例证明造假是有可能被查出来的。病历是对患者病情和诊疗过程的真实记载，其真实性和完整性对于医疗纠纷的解决、患者权益的保障以及医疗质量的提升都至关重要。因此，任何伪造、篡改病历的行为都是不被允许的，并且有可能通过多种途径被查处。

首先，卫生监督员在对医疗机构进行日常监督检查或调查医疗纠纷时，会仔细查阅病历资料。他们会对病历的修改行为、内容是否涉及诊疗实质以及是否使用了掩盖原始记录的方式进行综合认定。如果发现病历中存在伪造、篡改的痕迹，如虚构诊疗事实、掩盖诊疗真相等，那么这份病历就很可能被认定为伪造或篡改。

其次，病历资料在法律上属于证据，可以通过质证来认定其真实性。如果患方对病历资料的真实性提出异议，认为存在伪造、篡改的情况，那么医疗机构就需要提出合理的解释说明。双方可以进行多轮质证，如果无法认定病历资料的真伪，还可以通过司法鉴定来解决。

此外，随着医疗信息化的发展，病历资料的电子化管理也使得伪造、篡改病历的行为更加容易被发现。电子病历系统通常会有严格的权限控制和审计日志记录，任何对病历的修改都会留下痕迹。因此，即使病历被伪造或篡改，也有很大的可能性通过审计日志等技术手段追溯到修改者。

综上所述，病例证明造假是有很大风险被查出来的。因此，建议患者和医疗机构都要严格遵守相关法律法规和规定，确保病历的真实性和完整性。如果发现有伪造、篡改病历的行为，应该及时向相关部门举报并配合调查处理。