当您的电动车被盗并成功追回后，您可以按照以下步骤处理：

一、报警并配合调查

首先，您应该立即报警，并告知警方电动车已找回。积极配合警方的调查工作，提供您所知道的相关证据和线索，例如电动车的购买凭证、车辆特征、丢失地点和时间等。这些信息将有助于警方追究盗车人的刑事责任。

二、检查电动车状况

在电动车被追回后，您需要仔细检查车辆的状况。如果车辆没有损坏，那么您可以直接将其取回并使用。但如果车辆因为盗窃行为而受到了损坏，您需要记录下损坏的情况，并拍摄照片作为证据。

三、寻求赔偿

1. 民事赔偿：如果电动车因为盗窃行为而受到了损坏，或者您在电动车被盗期间产生了额外的经济损失（如租车费用），您可以向法院提起民事诉讼，要求盗车人承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充足的证据来支持您的主张，例如维修发票、租车费用凭证等。

2. 贬值损失：虽然电瓶车被盗追回后存在的贬值损失在实践中获赔存在一定难度，但如果您能提供充分证据证明贬值情况，仍可尝试主张。您可能需要寻找有资质的价格评估机构对电瓶车被盗前和追回后的价值分别进行评估，两者的差价即为贬值损失。

四、关注盗车人的量刑情况

根据电瓶车的价值以及盗窃行为的严重程度，盗车人可能会面临不同的刑事处罚。您可以关注案件的进展，了解盗车人的量刑情况。如果盗车人在逃或者身份不明，您可以依靠警方的侦查手段和信息系统来查找和确认其身份，并依法维护自己的权益。

综上所述，当您的电动车被盗并成功追回后，您需要报警并配合调查、检查电动车状况、寻求赔偿以及关注盗车人的量刑情况。在处理过程中，请保持冷静并保留好相关证据和凭证，以便更好地维护自己的权益。