做低房价避税被发现，确实可能要承担刑事责任。具体来说，这种行为可能涉及逃税罪。

在我国，逃税罪是指纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额10%以上，或者缴纳税款后，以假报出口或者其他欺骗手段，骗取所缴纳的税款的行为，以及扣缴义务人采取欺骗、隐瞒手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的行为。做低房价避税，本质上是通过欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报，以逃避缴纳税款，因此可能构成逃税罪。

如果行为被认定为逃税罪，那么将可能面临以下的刑事责任：

1. 罚金：根据逃税数额的大小，可能会被判处一定数额的罚金。
2. 有期徒刑：逃税数额较大并且占应纳税额10%以上的，可能会被判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。如果逃税数额巨大并且占应纳税额30%以上的，可能会被判处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

此外，除了刑事责任，做低房价避税还可能面临税务部门的行政处罚，如追缴税款、滞纳金，以及可能的罚款等。

因此，我建议你在进行房产交易时，务必遵守相关税收法规，如实申报房价和缴纳税款，以避免不必要的法律风险。如果你有任何关于税收或法律方面的问题，可以直接向我咨询。