关于“农田种什么不违法”的问题，首先我们要明确的是，农田的使用必须遵守国家相关的法律法规，特别是与土地使用、农业种植相关的规定。以下是我根据相关法律法规和政策，给出的具体分析和建议：

1. 遵守农用地使用规定：

   • 农田属于农用地，其使用应当严格遵守《中华人民共和国土地管理法》等法律法规的规定。
   • 农用地主要用于农业生产，包括种植农作物、蔬菜、果树、茶叶等以及饲养家禽、家畜等。

2. 合法种植范围：

   • 在农田上种植农作物是合法的，如小麦、玉米、水稻等粮食作物，以及蔬菜、水果等经济作物。
   • 种植中药材等特色农产品也是合法的，只要符合当地农业规划和政策要求。

3. 禁止行为：

   • 不得在农田上擅自改变土地用途，如建设房屋、工厂等非农业设施。
   • 不得种植国家明令禁止的作物，如某些毒品原植物等。
   • 不得在农田上倾倒垃圾、废弃物等，污染土壤和环境。

4. 建议与提醒：

   • 在种植前，建议了解当地农业政策和规划，确保种植作物符合政策要求。
   • 如有特殊种植需求或疑问，建议咨询当地农业部门或专业律师，以确保合法合规。

综上所述，农田上种植什么不违法，主要取决于是否遵守了国家相关的法律法规和政策要求。只要是在法律允许的范围内进行农业生产活动，都是合法的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。