当开车撞死人并承担70%的责任时，赔偿问题通常涉及保险公司和司机两个方面。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确您所购买的保险种类。一般来说，交强险是车辆必须购买的保险，它将在责任限额内对您的损失进行赔偿。对于交强险的赔偿额度，具体分为以下几类：

• 死亡伤残赔偿限额合计为18万元；
• 医疗费用赔偿限额共计为1.8万元；
• 财产损失赔偿限额为0.2万元。

如果事故损失超过了交强险的赔偿限额，那么商业第三者责任险将发挥作用。商业第三者责任险会根据您所承担的70%责任比例来支付相应的赔偿款项。但具体的赔偿数额取决于您与保险公司签署的保险合同中约定的赔偿比例以及限额规定。

然而，值得注意的是，保险公司可能会根据保险条款中的免赔事项来决定是否给予赔偿或者减少赔偿金额。例如，如果您存在酒后驾车、无证驾驶等违法行为，保险公司可能会拒绝赔偿或降低赔偿金额。

综上所述，当开车撞死人并承担70%的责任时，保险公司会根据交强险和商业第三者责任险的条款以及您所承担的责任比例来支付赔偿款项。但具体的赔偿金额需要结合多种因素进行综合评估和计算，包括保险种类、赔偿限额、责任比例以及是否存在免赔事项等。

最后，我建议您在处理此类事故时，及时与保险公司联系，并提供相关证据和资料，以便保险公司能够尽快进行理赔处理。同时，也建议您咨询专业的法律人士，以了解更详细的法律责任和赔偿规定。