针对“打人不承认但后来看到有监控”的情况，以下是我的详细解答：

结论：若存在打人行为且有监控记录，但行为人拒不承认，监控视频将成为关键证据，用于证明打人事实。受害者可以依据监控视频向公安机关报案，公安机关将依法对案件展开调查，并根据现有证据及法律规定，对行为人进行相应的处理。

详细分析：

1. 监控视频的作用：

   • 监控视频作为直接证据，能够清晰记录打人过程，是证明打人事实的重要依据。
   • 受害者应仔细审查监控视频，确保其来源合法、内容清晰可辨，能确凿证明打人事实。

2. 报案及调查流程：

   • 受害者应向公安机关报案，提供监控视频作为证据，并详细说明事件经过。
   • 公安机关将依法对案件展开调查，对监控视频进行分析、固定相关证据。
   • 公安机关可根据实际情况，进一步收集其他相关证据，如现场证人证言、周边环境监控等，以形成完整的证据链。

3. 法律后果：

   • 若监控视频等证据确凿，行为人仍拒不承认，公安机关可依据现有证据及《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》等相关法律，对行为人予以相应处罚。
   • 若构成轻微伤，可给予治安管理处罚；若构成轻伤及以上，则涉嫌故意伤害罪，将依法追究刑事责任。

4. 民事赔偿：

   • 受害者还可通过民事诉讼途径，要求行为人承担民事赔偿责任，如医疗费、误工费、护理费等。
   • 在诉讼过程中，监控视频等证据将起到关键作用，有助于维护受害者合法权益。

综上所述，监控视频在打人案件中具有重要的证明作用。若行为人拒不承认打人事实，受害者可以依据监控视频向公安机关报案，并依法追究行为人的法律责任及民事赔偿责任。