在以下几种常见情况下，可以签订劳务合同：

1. 非全日制用工：劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。这种情况下，双方可以签订劳务合同来明确各自的权利和义务。

2. 退休返聘：用人单位招用已享受养老保险待遇或领取退休金的人员，由于退休人员已不具备劳动法意义上的劳动者主体资格，因此双方建立的是劳务关系，应签订劳务合同。

3. 临时性、辅助性或替代性工作：企业为完成特定项目或短期工作任务，需要招聘临时性员工，如项目期间的临时技术顾问、展会的临时工作人员等，这种情况下也可以签订劳务合同。此外，当雇主决定将某项工程委托给特定人员时，或者招聘方通过劳务输出机构派遣员工时，也通常会签订劳务合同。

4. 待岗、下岗、内退、停薪留职人员的临时工作：对于待岗、下岗、内退以及停薪留职的人员而言，他们可能会选择在外部从事一些临时性的有偿工作，并因此与其他用人单位建立起劳务关系，此时也需要签订劳务合同。

在签订劳务合同时，双方应当注意确保合同内容明确、具体，包括劳务的种类、数量、质量、期限、验收标准和方法等条款，以及劳务报酬的支付方式和时间。同时，双方还应当关注劳务过程中的风险承担和责任划分，确保在发生意外情况时能够有明确的责任归属。劳务合同的签订应当遵循平等、自愿、公平、诚实信用的原则，任何一方不得利用自身优势地位强迫对方签订不公平的合同条款。

如果您在具体情境中对于是否应签订劳务合同仍有疑问，或者需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导。