当发生事故后，如果对方司机不配合处理且车辆被交警扣押，您可以按照以下步骤来应对：

首先，尽早联系交警部门，请求他们出具事故责任认定书。这份认定书是解决事故的前提，也是后续赔偿处理的法律依据。它对于明确双方责任、推动事故处理进程具有至关重要的作用。

其次，了解车辆被扣留的期限。交警部门在受理报案后，会进行现场勘查和证据收集，以确定事故责任。在此过程中，他们可能会暂扣车辆。您应与交警部门保持沟通，了解车辆扣留的具体原因、扣留期限以及退还时间。根据相关规定，因收集证据的需要，公安机关交管部门可以扣留事故车辆，但应开具行政强制措施凭证，并告知您扣留期限。通常，在双险齐全的情况下，车辆会在一定时间内退还给您。

如果对方司机不配合处理及赔偿，您可以向事故地交警报警，由交警部门立案并通知对方前来进行事故责任认定和理赔。交警部门有权采取多种强制措施来促使对方配合处理，包括但不限于调取路面监控、通知对方前来调解等。

如果对方仍不配合，您可以依法向法院起诉，要求对方赔偿相应损失。在此过程中，请务必保留好相关证据，如事故现场照片、医疗费用凭证、交警部门出具的事故责任认定书等。这些证据将在诉讼中发挥关键作用，帮助您证明自己的权益。

最后，我想强调的是，在处理交通事故时，双方应积极配合交警部门的工作，遵守相关法律法规和程序。对于不配合处理的一方，交警部门有权采取相应的强制措施来维护交通秩序和公共安全。同时，我们也应该通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激或不合法的行为。