只有商品房买卖合同，也能办理赠与合同公证。不过，这里需要明确的是，仅有商品房买卖合同的赠与合同公证，并不能直接实现房屋产权的转移。下面我详细解释一下：

1. 赠与合同公证的可行性：

   • 根据我国《民法典》及相关公证法规，赠与合同是可以进行公证的。公证机构可以对赠与合同的真实性、合法性进行审查，并赋予其一定的法律效力。
   • 因此，即使只有商品房买卖合同，如果双方有赠与的意愿，并且符合公证机构的要求，是可以办理赠与合同公证的。

2. 公证的效力与产权转移：

   • 公证主要是确认赠与合同的真实性与合法性，但并不能直接替代产权变更登记。
   • 房屋产权的转移是以登记为准的。即使赠与合同经过了公证，如果没有办理产权变更登记手续，房屋的所有权在法律上并未实际转移给受赠人。

3. 办理赠与合同公证的注意事项：

   • 在办理赠与合同公证时，公证机构会审查合同条款、双方当事人身份及意思表示等，确保合同内容合法、双方意思表示真实。
   • 双方应准备好相关的身份证明材料、商品房买卖合同以及赠与合同等文件，并按照公证机构的要求进行办理。

4. 后续产权转移的建议：

   • 如果双方希望实现房屋产权的合法转移，建议在办理赠与合同公证后，及时到房地产登记部门办理产权变更登记手续。
   • 完成产权变更登记后，受赠人才能真正拥有房屋的所有权，并享受相应的法律权益。

综上所述，只有商品房买卖合同也能办理赠与合同公证，但公证并不能直接实现房屋产权的转移。如果双方有赠与的意愿，并且希望实现产权的合法转移，建议在办理赠与合同公证后，及时办理产权变更登记手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。