收割机在地里撞死人，应判定为过失致人死亡罪，而不属于重大安全事故罪。以下是对此结论的详细分析：

一. 过失致人死亡罪

1. 定义与构成：过失致人死亡罪，是指由于过失导致他人死亡后果的行为。行为人对其行为的结果抱有过失的心理状态，这包括疏忽大意的过失和过于自信的过失。例如，收割机操作员在作业时未充分注意周围环境，导致不慎撞死人，就可能构成过失致人死亡罪。
2. 法律责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。

二. 重大安全事故罪

1. 定义与构成：重大安全事故罪，通常指的是在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的行为。这一罪名更侧重于对安全生产管理规定的违反，以及由此导致的严重后果。
2. 不适用情况：在本案例中，收割机在地里撞死人，并未明确提及是由于违反安全生产管理规定而导致的。因此，这一行为更不符合重大安全事故罪的构成要件。

综上所述，收割机在地里撞死人，应判定为过失致人死亡罪。这一结论是基于对过失致人死亡罪和重大安全事故罪的定义、构成及法律责任的详细分析得出的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。