当您发现抵押的车辆被另一个债权人擅自出售时，您应当立即采取一系列行动来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的步骤和建议：

一、明确情况并立即报警

首先，您需要明确车辆被出售的具体情况，并立即向当地公安机关报警。在报警时，请详细说明车辆被非法售卖的情况，并提供所有与车辆抵押和出售相关的证据，如抵押合同、车辆权属证明（如行驶证）、车辆交付证明（如交接单）以及车辆被卖的证据（如聊天记录、电话录音、照片、视频等）。警方将会介入调查，并尽力追寻车辆的下落。

二、审查抵押合同并收集证据

接下来，您需要仔细审查与抵押权人签订的抵押合同条款。重点关注合同中是否有关于车辆处置的明确规定，以及抵押权人是否有权在特定情况下出售车辆。同时，继续收集所有与车辆抵押、出售以及您与抵押权人之间的沟通记录等相关的证据。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

三、与抵押权人协商

在收集好证据后，您可以尝试与抵押权人进行协商。指出其擅自卖车的行为是违法的，并要求其返还车辆或赔偿损失。在协商过程中，请保持冷静和理智，并保留好协商过程中的记录。如果抵押权人同意返还车辆或赔偿损失，那么您可以根据协商结果来处理后续事宜。

四、采取法律措施

如果协商无果，您需要向人民法院提起诉讼。在诉讼中，您需要提交充分的证据来证明抵押权人擅自出售车辆的事实，并请求法院确认抵押权人的卖车行为无效，同时要求返还车辆或赔偿损失。根据《民法典》的相关规定，抵押权人无权擅自处分抵押财产，因此您的诉求有望得到法院的支持。

五、通知保险公司与车辆管理部门

在处理此事的同时，您还需要及时通知保险公司和车辆管理部门。告知他们车辆的情况，以便他们协助处理相关事宜，如保险理赔、车辆注销或过户等。这有助于确保您的权益得到全面保护。

六、寻求专业法律帮助

在整个过程中，我强烈建议您咨询专业律师。律师将根据您的具体情况为您提供更准确的法律建议和帮助，并制定合适的法律策略来确保您的权益得到充分保护。

总结与建议

面对抵押权人擅自出售车辆的情况，您应保持冷静和理智，并依法维护自己的合法权益。通过报警、收集证据、与抵押权人协商、采取法律措施以及寻求专业法律帮助等步骤，您有望找回自己的车辆或获得相应的赔偿。请记住，法律是您的坚强后盾，相信在法律的保护下，您一定能够维护自己的正当权益。