针对您提出的市场收费欺瞒的认定标准及处理方式，以下是我为您提供的详细解答：
一、市场收费欺瞒的认定标准
市场收费欺瞒，通常也被视为价格欺诈，其认定主要基于经营者的标价行为和价格手段。以下是一些具体的认定标准：
标价行为与实际不符：
- 标价签、价目表等所标示的商品或服务的品名、产地、规格、等级、质地、计价单位、价格等与实际不符，并以此诱骗消费者或其他经营者购买。
- 对同一商品或服务，在同一交易场所同时使用两种标价签或价目表，以低价招引顾客并以高价进行结算。
使用欺骗性标价：
- 使用欺骗性或误导性的语言、文字、图片、计量单位等标价，诱导他人与其交易。
- 标示的市场最低价、出厂价、批发价、特价等价格表示无依据或无从比较。
价格手段欺诈：
- 虚构原价、虚构降价原因、虚假优惠折价，谎称降价或将要提价，诱骗他人购买。
- 收购、销售商品和提供服务前有价格承诺，但不履行或不完全履行。
- 谎称收购、销售价格高于或低于其他经营者的价格，诱骗消费者或经营者与其交易。
- 采取掺杂、掺假、以假充真、以次充好、短缺数量等手段，使数量或质量与价格不符。
其他欺骗性价格表示：
- 销售处理商品时，不标示处理品和处理品价格。
- 采取价外馈赠方式销售商品和提供服务时，不如实标示馈赠物品的品类、数量或馈赠物品为假劣商品。
- 收购、销售商品和提供服务带有价格附加条件时，不标示或含糊标示附加条件。
二、市场收费欺瞒的处理方式
一旦认定为市场收费欺瞒，消费者和经营者可以采取以下措施：
向价格监管部门投诉：
- 消费者可以向当地的价格监管部门（如市场监督管理局）投诉，要求对经营者的价格欺诈行为进行行政处罚。
法律诉讼：
- 消费者也可以向法院起诉，主张相应的民事权益，要求经营者赔偿损失。
行政处罚：
- 价格监管部门在确认价格欺诈行为后，会对经营者进行相应的行政处罚，如罚款、警告、责令改正等。
刑事责任：
- 如果经营者的欺诈行为构成犯罪（如诈骗罪），还将依法追究刑事责任。根据诈骗金额的不同，刑法会有所不同，可能面临罚金、拘役或有期徒刑等刑罚。
综上所述，市场收费欺瞒的认定标准主要基于经营者的标价行为和价格手段是否与实际相符，是否存在欺骗性。一旦认定为欺瞒行为，消费者和经营者可以通过投诉、法律诉讼等方式维护自己的权益，同时经营者也可能面临行政处罚或刑事责任。