针对您提出的“超过1年未签订劳动合同如何索赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿依据与计算方式

根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位自用工之日起超过一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。同时，用人单位需自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。具体计算方式如下：

• 起算时间：用工之日起满一个月的次日。
• 截止时间：满一年的前一日。
• 支付月数：最长支付11个月。
• 计算基数：以劳动者正常出勤的月工资为基数。

例如，如果劳动者于2024年1月1日入职，且单位一直未与其签订劳动合同，那么从2024年2月1日起至2024年12月31日（满一年的前一日），单位需向劳动者支付11个月的双倍工资作为赔偿。

二、维权途径与仲裁时效

劳动者如欲主张上述赔偿，可通过劳动仲裁等合法途径进行。在申请劳动仲裁时，劳动者需准备相关证据以证明劳动关系及工作时长，如劳动合同（如有）、工资支付记录、工作证、考勤记录等。

• 仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》规定，申请劳动仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者需在知道或应当知道其权益受侵害后的一年内提出仲裁申请。

三、注意事项与后续保障

1. 及时维权：劳动者在发现用人单位未与其签订劳动合同且超过一年时，应及时通过劳动仲裁等合法途径主张权益，避免因超过仲裁时效而丧失维权机会。
2. 证据收集：在申请劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集并保存相关证据，以证明其与用人单位之间的劳动关系及工作时长。
3. 后续保障：在主张赔偿的同时，劳动者还可要求用人单位及时为其补缴社保等福利。此外，视为已订立无固定期限劳动合同后，劳动者在稳定性等方面将享有更多保障。

综上所述，超过1年未签订劳动合同的劳动者有权要求用人单位支付最多11个月的双倍工资作为赔偿，并可通过劳动仲裁等合法途径进行维权。在维权过程中，劳动者需注意及时维权、证据收集以及后续保障等事项。