针对你提出的问题“履约保函规定时间内开不出来，甲方要求解除合同”，我首先给出明确的结论：甲方在履约保函规定时间内未能开出保函，可能构成违约，但甲方是否能解除合同需根据具体情况及合同约定来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 履约保函的性质与作用：

   • 履约保函是担保人（通常是银行或保险公司）应申请人的请求，向受益人（通常是合同对方）开立的，保证申请人按合同履行义务的一种书面承诺。
   • 如果申请人未能按合同履行义务，受益人可以在保函有效期内凭保函要求担保人承担赔偿责任。

2. 甲方未能开出履约保函的法律后果：

   • 如果合同明确约定了甲方需在规定时间内开出履约保函，而甲方未能履行这一义务，则可能构成对合同的违约。
   • 违约方通常需要承担违约责任，包括赔偿因此给对方造成的损失等。

3. 甲方要求解除合同的合法性：

   • 合同解除权通常属于守约方，即履行了合同义务或未违约的一方。
   • 如果甲方是违约方，且合同中没有特别约定违约方有权解除合同，那么甲方要求解除合同可能缺乏法律依据。
   • 然而，如果合同中有特别约定（如“若甲方未能在规定时间内开出履约保函，则乙方有权解除合同”），或者甲方的违约行为导致合同目的无法实现（即根本违约），则乙方可能有权解除合同。

4. 建议与解决方案：

   • 首先，双方应仔细审查合同条款，特别是关于履约保函、违约责任和合同解除权的约定。
   • 如果甲方确实存在违约行为，且乙方有权解除合同，乙方可以书面通知甲方解除合同，并要求甲方承担违约责任。
   • 如果双方对合同解除或违约责任存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。

综上所述，甲方在履约保函规定时间内未能开出保函可能构成违约，但甲方是否能解除合同需根据具体情况及合同约定来判断。如果双方对此存在争议，建议寻求专业法律帮助以妥善解决纠纷。你可以直接向我咨询相关的法律问题，我会为你提供更详细的解答和建议。