对于未鉴定合同的业务纠纷，处理起来确实比较复杂，但我们可以从以下几个方面来着手应对：

1. 明确纠纷性质与事实：

   • 首先，要详细梳理业务纠纷的具体情况和事实，包括双方的业务往来、交易细节、争议点等。
   • 尝试收集与纠纷相关的所有证据，如邮件、聊天记录、交易凭证、发货记录等，以证明自身的立场和主张。

2. 分析法律关系与责任：

   • 虽然合同未鉴定，但双方之间可能存在事实上的合同关系或业务合作关系。
   • 根据业务纠纷的具体情况，分析双方之间的法律关系，以及各自应承担的责任和义务。
   • 如果可能，尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解或调解，以避免进一步的法律纠纷。

3. 寻求专业法律意见：

   • 由于业务纠纷涉及复杂的法律问题，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
   • 律师可以根据纠纷的具体情况和证据，为你提供更详细的法律分析和解决方案。

4. 考虑法律途径：

   • 如果协商无果，且纠纷金额较大或影响较深，可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
   • 根据纠纷的性质和金额，可以选择向仲裁机构申请仲裁，或者向法院提起诉讼。
   • 在此过程中，律师将为你提供专业的法律代理服务，帮助你维护自身权益。

5. 预防与总结：

   • 纠纷解决后，应总结经验教训，完善业务流程和合同管理，以避免类似纠纷的再次发生。
   • 同时，加强与客户的沟通和协作，建立良好的业务关系，也是预防纠纷的重要措施。

综上所述，处理未鉴定合同的业务纠纷需要综合考虑多个方面，包括明确纠纷性质与事实、分析法律关系与责任、寻求专业法律意见、考虑法律途径以及预防与总结等。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。