针对您提出的问题，关于逃税行为若持续存在但未被税务机关发现，未来被发现时是否适用“首违不罚”的政策，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确“首违不罚”政策的适用条件。根据国家税务总局发布的相关公告，税务行政处罚“首违不罚”必须同时满足以下三个条件：

1. 纳税人、扣缴义务人首次发生清单中所列事项；
2. 危害后果轻微；
3. 在税务机关发现前主动改正或者在税务机关责令限期改正的期限内改正。

现在，我们结合您的具体情况进行分析：

1. 关于“首次发生”：若逃税行为是首次发生，并且符合清单中所列事项，则这一点是满足的。但若是之前已经有过类似的违法行为，那么就不再符合“首次发生”的条件。

2. 关于“危害后果轻微”：逃税行为的危害后果是否轻微，需要由税务机关根据具体情况进行判断。如果逃税行为造成的税费损失较大或者产生了较大的社会影响，那么就不能认定为“危害后果轻微”。

3. 关于“主动改正或在限期内改正”：这是“首违不罚”政策中的关键条件。在您的描述中，逃税行为是持续存在的，且并未被发现和受到处罚。这意味着纳税人并没有在税务机关发现前主动改正，也没有在税务机关责令限期改正的期限内改正。因此，这一条件是不满足的。

综上所述，根据您描述的情况，即逃税行为持续存在且未被发现和改正，未来若被税务机关发现，是不适用“首违不罚”政策的。纳税人将需要承担相应的税务行政处罚责任。

因此，建议纳税人应严格遵守税收法规，确保按时足额缴纳税款，避免产生逃税等违法行为。如果发现有任何税收违法行为，应尽快主动向税务机关报告并改正，以减轻可能的法律后果。