虚开发票被罚500元确实有可能对政审产生一定影响，但具体影响程度需根据实际情况来判断。

1. 政审的严格性：政审的严格程度因不同岗位、不同单位而有所差异。对于一些涉及国家安全、敏感岗位或公职人员的政审，任何违法记录都可能被视为不合格的依据。因此，在这种情况下，虚开发票被罚的记录可能会成为政审的障碍。

2. 违法记录的考量：虚开发票属于违法行为，虽然罚款金额不高，但这一记录仍然表明了个人在法律遵守方面存在问题。政审时，相关部门会综合考虑申请人的整体表现，包括是否有违法记录。因此，这一记录可能会被视为不良行为，对政审结果产生负面影响。

3. 具体情况的考量：政审时还会考虑虚开发票的具体情况，如是否为主动行为、是否有恶意、是否造成了严重后果等。如果申请人能够证明自己的行为是无意的，且未造成严重后果，那么对政审的影响可能会相对较小。

4. 补救措施：如果担心虚开发票的记录对政审产生不利影响，申请人可以采取一些补救措施。例如，主动向政审部门说明情况，提供证明材料证明自己的行为已经得到纠正，并承诺未来严格遵守法律法规。

综上所述，虚开发票被罚500元有可能对政审产生一定影响，但并非绝对。具体影响程度需根据政审的严格性、违法记录的具体情况以及申请人采取的补救措施来综合判断。如果你对此有更多疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。