公司突然签员工手册，这一行为本身并不直接决定其合法性。员工手册的合法性需综合考虑多个因素，包括其制定程序、内容是否合规，以及是否进行了公示或有效告知员工。以下是对此问题的详细分析：

1. 制定程序的合法性：

   • 公司在制定员工手册时，应遵循合法的制定程序。这通常意味着涉及劳动者切身利益的规章制度，如劳动报酬、工作时间等，应经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。
   • 如果员工手册的制定程序存在瑕疵，如未经过上述民主程序，那么手册中的相关条款可能因程序不合法而无效。

2. 内容的合规性：

   • 员工手册的内容必须严格遵守国家法律、行政法规及政策规定。
   • 任何违反劳动法律法规或其他相关法律法规的条款，即使员工签字确认，也不具有法律效力。例如，手册中不能包含关于超长工作时间且不支付加班费、限制女职工生育权益等违法条款。

3. 公示或有效告知：

   • 公司应确保员工手册中的规章制度和重大事项决定以合适的方式进行公示，或以其他方式确保员工真正理解手册内容。
   • 简单的签字并不能完全证明员工已充分理解和接受手册内容。如果手册内容以员工不熟悉的语言编写，且未提供有效的翻译或解释，那么员工手册的效力可能会受到质疑。

4. 员工签字的意义：

   • 员工在员工手册上签字，主要表明其已知晓手册内容，但这并不直接证明手册内容的合法性。
   • 签字行为仅作为员工对手册内容知晓的一种确认方式，而非对内容合法性的认可。

综上所述，公司突然签员工手册并不直接决定其合法性。为了确保员工手册的合法性，公司应遵循合法的制定程序、确保内容合规，并进行有效的公示或告知。同时，员工在签署员工手册前也应仔细阅读其内容，了解自己的权益和义务，如有疑虑或发现违法条款，应及时咨询专业人士以维护自己的合法权益。