井下矿山是允许承包的，但必须遵守相关法律法规，并确保承包方具备相应的资质和安全生产条件。

一. 井下矿山承包的合法性

1. 法律法规允许：根据《中华人民共和国矿产资源法》等相关法律法规，井下矿山的开采活动是可以进行承包的。但承包活动必须依法进行，确保合同的合法性和有效性。

2. 资质要求：承包方必须具备相应的矿山开采资质和安全生产许可证，以确保其有能力和条件进行安全、有效的开采活动。

二. 承包条件与注意事项

1. 安全生产条件：承包方在承包井下矿山时，必须严格遵守国家关于矿山安全生产的法律法规，确保开采活动符合安全生产标准。

2. 合同条款明确：承包合同应明确双方的权利和义务，包括开采范围、开采方式、安全生产责任、环境保护责任等，以避免后续产生纠纷。

3. 监管与责任：发包方应对承包方的开采活动进行必要的监管，确保其遵守相关法律法规和合同约定。同时，承包方也应承担相应的法律责任，如因违反法律法规或合同约定导致的事故或损失，应承担相应的赔偿责任。

我的观点：井下矿山承包是合法的，但前提是必须遵守相关法律法规，并确保承包方具备相应的资质和安全生产条件。在签订承包合同时，双方应明确各自的权利和义务，以确保开采活动的顺利进行和双方权益的保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。