交了意外保险，钢板没取也能做伤残鉴定，但具体取决于伤情和当地的具体规定。以下是对此问题的详细分析：
一. 钢板未取出时的伤残鉴定
一般规定：
- 根据《工伤保险条例》第二十一条，职工发生工伤后，经治疗伤情相对稳定并存在残疾，影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定（即伤残鉴定）。这表明，在伤情相对稳定的情况下，即使钢板未取出，也可以进行伤残鉴定。
特殊情况：
- 有些地方出于保护职工权益（特别是农民工权益）的考虑，可能规定必须取出钢板后才能进行伤残等级鉴定。这样的规定主要是考虑到取钢板的费用以及防止取钢板后残情加重的情况。例如，农民工在工伤后腿上打着钢板，如果用工单位未与其签订劳动合同且不给申请工伤认定，那么在钢板未取出的情况下进行伤残鉴定并确定赔付，可能会导致后续取钢板的费用和因取钢板导致的伤情加重无法得到妥善处理。
二. 钢板未取出时伤残鉴定的考量因素
伤情稳定：
- 钢板未取出时，如果伤情已经相对稳定，且取出钢板对伤残等级鉴定影响不大，那么鉴定机构通常会进行伤残鉴定。
肢体功能评估：
- 如果钢板的存在不影响肢体功能的客观评定，且通过现有检查、临床诊断等能够明确损伤的程度、后遗症等情况，鉴定机构也可以依据相关标准作出合理的伤残等级评定。例如，一些骨折后虽有内固定未取，但骨折愈合良好，对日常活动及肢体功能无明显影响，可根据其他损伤后果进行鉴定。
专业判断：
- 是否能在不取钢板的情况下做伤残鉴定，还需由专业的鉴定机构结合具体伤情综合判断。部分鉴定机构会考虑内固定物对肢体功能等方面的潜在影响，若认为可能干扰鉴定准确性，可能会建议先拆除内固定再鉴定。
三. 我的建议
- 在进行伤残鉴定前，建议咨询当地的劳动保障部门或专业律师，以了解当地的具体规定和要求。
- 如果钢板未取出但伤情相对稳定，且不影响肢体功能的评估，可以尝试申请伤残鉴定。但具体能否进行鉴定，还需以鉴定机构的意见为准。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。