当遇到交通事故中对方认了全责又反悔的情况，您无需过于担心，因为法律有相应的规定和程序来保障您的权益。以下是我根据您的咨询问题，结合相关法律法规和律师见解，给出的详细解答：

结论前置： 对方认了全责又反悔，处理方式需根据是否签订赔偿协议及事故责任认定书的情况而定。若已签协议，对方反悔构成违约，可要求继续履行或起诉；若未签协议，需及时收集证据，凭交警出具的事故责任认定书索赔，协商不成则通过民事诉讼解决。

详细分析：

1. 已签订赔偿协议的情况：

   • 协议效力：赔偿协议一旦签订，即具有合同性质，双方应遵守。
   • 对方反悔的处理：若对方反悔，构成违约。您可要求其继续履行协议，协商不成时，可凭协议及相关事故证据向事故发生地或被告住所地法院起诉，请求法院判决对方承担全责及相应赔偿责任。

2. 未签订赔偿协议的情况：

   • 证据收集：需及时收集证明对方全责的证据，如现场照片、视频、交警询问笔录及事故责任认定书等。
   • 交警认定：若交警已认定对方全责，其反悔无效。您可凭认定书向对方及保险公司索赔，协商不成则通过民事诉讼解决。
   • 复核程序：若对交警的责任认定有异议，可在收到认定书之日起三日内向上一级交管部门提出书面复核申请。

3. 关键注意事项：

   • 保留证据：无论是否签订协议，都要及时收集和保管相关证据，这是维权的关键。
   • 理性协商：与对方和保险公司协商时保持理性，避免不必要的冲突。
   • 法律途径：协商不成时，及时通过法律途径解决，确保权益得到保障。

综上所述，面对对方认了全责又反悔的情况，您应首先明确是否已签订赔偿协议，并根据实际情况采取相应的应对措施。无论何种情况，保留证据、理性协商、及时走法律途径都是维护您权益的关键。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。