当您购买到过期产品时，为了有效维护自己的合法权益，您可以按照以下步骤进行处理：

一、保留关键证据

这是维权的第一步，也是非常重要的一步。您需要妥善保存购物凭证，如购物小票、发票或电子支付记录，这些是您购买商品的直接证明。同时，您还需要保留过期产品的实物及照片，确保产品外观、包装、标识等完整无损，并拍摄清晰照片以证明商品已过保质期。此外，与商家的沟通记录也应保留，如通话录音、短信或电子邮件等，以备不时之需。

二、与商家协商

在保留好证据后，您可以尝试与商家进行协商。携带商品和购物凭证前往店铺，与商家负责人面对面沟通，说明情况，并要求退货、换货或合理赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求商家承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。对于食品类过期商品，您还可以依据《食品安全法》的相关规定主张相应赔偿。

三、寻求消费者权益保护机构帮助

如果商家不予配合或协商无果，您可以联系当地的消费者协会等消费者权益保护机构，请求其介入调解。这些机构通常提供咨询、调解和投诉处理服务，能够有效帮助您解决与商家的纠纷。

四、向相关部门投诉举报

若消费者权益保护机构无法解决问题，您可以向相关部门进行投诉举报。根据商品类型选择投诉部门，如市场监督管理部门（拨打12315热线）或食品药品监督部门。在投诉时，您需要详细说明购买情况、与商家沟通的过程及诉求，并提交购物凭证、商品照片等证据材料。相关部门会对您的投诉进行调查处理，并依法保护您的合法权益。

五、法律途径维权

如果以上途径均无法解决问题，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。您可以咨询专业律师，获取专业的法律建议和解决方案。必要时，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求商家承担法律责任。在诉讼过程中，请务必提供相关证据，并积极配合庭审等各项程序。

综上所述，购买到过期产品时，您应保留好证据、积极与商家协商、适时寻求消费者权益保护机构和相关部门的帮助，并通过法律途径维护自己的合法权益。同时，也建议您在购买商品时仔细检查生产日期和保质期，以避免类似情况的发生。