如果不小心碰到别人的车且电话打不通，你可以按照以下步骤处理：

1. 留下联系方式：

   • 在确保安全的情况下，首先检查对方车辆上是否有留下联系方式，如车载电话、挪车电话等。
   • 如果没有找到，可以尝试在附近寻找车主可能留下的信息，如小区公告栏、停车场管理处等。
   • 同时，你也可以将自己的联系方式（如手机号码、姓名）留在对方车辆上，并简要说明情况，请求车主与你联系。

2. 报警并备案：

   • 如果无法联系到车主，或者你认为事故较为严重，建议及时拨打110报警，并向警方说明事故情况。
   • 警方会到场进行事故认定，并出具事故认定书，这是后续处理赔偿事宜的重要依据。
   • 同时，你也可以要求警方协助联系车主。

3. 寻找目击者：

   • 如果事故现场有目击者，可以请求他们提供证言，以便在后续处理中作为证据。
   • 目击者的证言可以帮助还原事故现场，对于确定责任划分具有重要作用。

4. 拍摄现场照片：

   • 在等待警方到场或尝试联系车主的同时，你可以拍摄事故现场的照片。
   • 照片应包含车辆碰撞部位、现场环境、车牌号码等信息，以便后续处理时作为参考。

5. 联系保险公司：

   • 如果你的车辆购买了保险，可以及时联系保险公司，并告知事故情况。
   • 保险公司会根据你的保险条款提供相应的理赔服务，包括协助联系车主、评估损失等。

6. 等待车主联系：

   • 在留下联系方式后，你需要耐心等待车主的联系。
   • 如果车主长时间未联系你，你可以考虑再次前往事故现场查看是否有新的联系方式出现，或者通过其他途径尝试联系车主。

7. 协商处理：

   • 当车主联系你后，双方可以协商处理事故赔偿事宜。
   • 如果协商达成一致，可以签订赔偿协议，并按照协议履行相关义务。
   • 如果协商不成，你可以考虑通过法律途径解决纠纷，包括向法院提起诉讼等。

在处理过程中，请保持冷静和耐心，尽量与车主进行友好沟通。如果遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。