若抖店商品被投诉不符合《食品法》，应立即下架涉诉商品，并积极配合相关部门的调查，根据调查结果采取相应的整改措施。以下是对此问题的详细分析：

一. 立即下架涉诉商品

• 当收到投诉或得知商品可能不符合《食品法》时，为避免进一步的法律风险，应第一时间下架涉诉商品，停止销售。

二. 配合调查

• 根据《食品法》的相关规定，监管部门有权对涉嫌违法的食品进行调查。此时，应积极配合监管部门的调查，提供所需的相关资料和信息。

三. 根据调查结果采取整改措施

1. 若确实存在违法行为：

    - 应根据《食品法》的相关规定，接受相应的处罚，如罚款、没收违法所得等。
    - 同时，应对存在的问题进行整改，确保商品符合《食品法》的要求。例如，改进生产工艺、完善食品安全管理体系等。
   

2. 若不存在违法行为：

    - 可以向监管部门提出申诉，要求撤销投诉或恢复商品销售。
    - 同时，也可以与投诉方进行沟通，了解其投诉的具体原因，并尝试解决其疑虑或误解。
   

四. 加强内部管理和合规意识

• 为避免类似问题再次发生，应加强内部管理和合规意识，定期对商品进行自查和抽检，确保商品符合相关法律法规的要求。
• 同时，也可以考虑聘请专业的法律顾问或律师团队，为企业的合规经营提供法律支持和保障。

我建议，在处理此类问题时，应保持冷静和理性，积极应对并妥善处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。