员工得了乙肝，企业一般不可以辞退。具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《关于维护乙肝表面抗原携带者就业权利的意见》第二条规定，保护乙肝表面抗原携带者的就业权利，促进乙肝表面抗原携带者实现公平就业。
   • 《中华人民共和国就业促进法》也明确禁止用人单位以传染病病原携带者为由拒绝录用，除非经医学鉴定传染病病原携带者在治愈前或者排除传染嫌疑前，不得从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的易使传染病扩散的工作。

2. 特殊情况：

   • 如果员工从事的是如餐饮业等可能涉及食品安全的工作，且乙肝病情可能影响到食品安全，那么根据《食品安全法实施条例》第六十三条，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位，而不是直接辞退。
   • 如果员工因乙肝病情严重，不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作，那么用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同，但需依法支付经济补偿。

3. 经济补偿：

   • 如果企业违法辞退乙肝员工，根据《劳动合同法》的相关规定，企业需要向员工支付经济补偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

综上所述，员工得了乙肝，企业一般不可以辞退。如果企业因员工乙肝病情而辞退员工，可能面临法律风险和经济补偿的责任。如果员工遭遇此类情况，应勇敢维护自己的权益，可以向企业管理层沟通、向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。